Kommentare zu: Altstadtbrötchen – Das ideale Frühstücksbrötchen… http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Sat, 21 Jan 2012 15:01:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: Stetim http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/comment-page-1/#comment-2544 Stetim Thu, 09 Oct 2008 17:17:50 +0000 http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/#comment-2544 Hallo Ilka, du schreibst Am Vorabend den Vorteig zusammenrühren und dann über Nacht bei Zimmertemp. stehen lassen. Wann kann/muß ich dann am nächsten Tag mit den Brötchen weitermachen, morgens? Oder wie lange kann der Vorteig insgesamt stehen? Oder könnte ich den Vorteig auch morgens machen, dann bis abends stehen lassen und dann die Brötchen backen? Danke und LG Steffi Hallo Ilka,

du schreibst Am Vorabend den Vorteig zusammenrühren und dann über Nacht bei Zimmertemp. stehen lassen. Wann kann/muß ich dann am nächsten Tag mit den Brötchen weitermachen, morgens? Oder wie lange kann der Vorteig insgesamt stehen?
Oder könnte ich den Vorteig auch morgens machen, dann bis abends stehen lassen und dann die Brötchen backen?

Danke und LG Steffi

]]> Von: RezkonvSuite » Blog Archiv » Brötchen nach Bäcker Süpke http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/comment-page-1/#comment-2462 RezkonvSuite » Blog Archiv » Brötchen nach Bäcker Süpke Sat, 13 Sep 2008 17:41:51 +0000 http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/#comment-2462 [...] Zum Auftoasten am nächsten Tag sind sie auch geeignet. So gibt es zu meinen bewährten Altstadtbrötchen oder Zorras Mutschlis, die bisher beide im Wechsel zu unseren täglichen [...] [...] Zum Auftoasten am nächsten Tag sind sie auch geeignet. So gibt es zu meinen bewährten Altstadtbrötchen oder Zorras Mutschlis, die bisher beide im Wechsel zu unseren täglichen [...]

]]> Von: RezkonvSuite » Blog Archive » Körnerbrötchen http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/comment-page-1/#comment-126 RezkonvSuite » Blog Archive » Körnerbrötchen Tue, 01 May 2007 07:24:35 +0000 http://blog.rezkonv.de/2007/03/03/testrezept/#comment-126 [...] die ich ganz gerne verarbeiten möchte, deshalb habe ich mir das Rezepte der Altstadtbrötchen etwas umgewandelt und ein etwas deftigere Brötchen [...] [...] die ich ganz gerne verarbeiten möchte, deshalb habe ich mir das Rezepte der Altstadtbrötchen etwas umgewandelt und ein etwas deftigere Brötchen [...]

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