Kommentare zu: Sardinen-Snack http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Sat, 21 Jan 2012 15:01:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1318 Ulli Wed, 30 Jan 2008 21:39:35 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1318 @Bolli Fisch ist selten und daher dementsprechend teuer geworden. Nur wenn sich die Art leicht züchten lässt, geht es noch. Das sieht man z.B. an (Zucht-) Lachs. Früher sehr teuer, heute verhältnismäßig billig. @nysa Früher haben auch die Deutschen an ihren Küsten kräftig gefischt. Nur gibt es nicht mehr viel Fisch, so dass z.B. viele Fischer an der Nordsee nur noch Krabben (Crevettes) fischen. @kulinaria katastrophalia Die Zaghahftigkeit hatte durchaus einen Grund. Die Dose war im Kühlschrank, das Olivenöl ganz dickflüssig geworden, so dass ich die Sardinen nicht ohne vorherige Erwärmung zerstörungsfrei hätte entnehmen können. Ich habe die Dose daher kurz in den Mikrowellenherd gestellt. Bereits nach wenigen Sekunden gab es einen Knall und eine Sardine ist regelrecht explodiert. Die anschließende Reinigung hat einige Zeit in Anspruch genommen. @Barbara Ja, es ist schon enorm, was man heute alles bekommt. In diesem Zusammenhang erinnere ich mich an einer Ostberlinerin nach der Wende, die nach dem Besuch eines Feinkostgeschäfts im Westen vom Angebot regelrecht überwältigt war, dann aber die Frage stellte, ob es denn wirklich über 50 Sorten Salami sein müssen! @Bolli
Fisch ist selten und daher dementsprechend teuer geworden. Nur wenn sich die Art leicht züchten lässt, geht es noch. Das sieht man z.B. an (Zucht-) Lachs. Früher sehr teuer, heute verhältnismäßig billig.

@nysa
Früher haben auch die Deutschen an ihren Küsten kräftig gefischt. Nur gibt es nicht mehr viel Fisch, so dass z.B. viele Fischer an der Nordsee nur noch Krabben (Crevettes) fischen.

@kulinaria katastrophalia
Die Zaghahftigkeit hatte durchaus einen Grund. Die Dose war im Kühlschrank, das Olivenöl ganz dickflüssig geworden, so dass ich die Sardinen nicht ohne vorherige Erwärmung zerstörungsfrei hätte entnehmen können. Ich habe die Dose daher kurz in den Mikrowellenherd gestellt. Bereits nach wenigen Sekunden gab es einen Knall und eine Sardine ist regelrecht explodiert. Die anschließende Reinigung hat einige Zeit in Anspruch genommen.

@Barbara
Ja, es ist schon enorm, was man heute alles bekommt. In diesem Zusammenhang erinnere ich mich an einer Ostberlinerin nach der Wende, die nach dem Besuch eines Feinkostgeschäfts im Westen vom Angebot regelrecht überwältigt war, dann aber die Frage stellte, ob es denn wirklich über 50 Sorten Salami sein müssen!

]]> Von: Bolli http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1317 Bolli Wed, 30 Jan 2008 16:47:28 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1317 Nysa, bloss keinen Thunfisch, gerade der ist bedroht...... Nysa, bloss keinen Thunfisch, gerade der ist bedroht……

]]> Von: Barbara http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1316 Barbara Wed, 30 Jan 2008 16:17:11 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1316 Nicht nur in der Nachkriegszeit, sondern noch sehr lange... Es ist schon interessant, was man heute alles bekommt, mit allen Vor- und Nachteilen, klar... Nicht nur in der Nachkriegszeit, sondern noch sehr lange… Es ist schon interessant, was man heute alles bekommt, mit allen Vor- und Nachteilen, klar…

]]> Von: kulinaria katastrophalia http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1313 kulinaria katastrophalia Wed, 30 Jan 2008 14:41:39 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1313 Ein schönes Essen :-) und der Fisch ist ja ganz zaghaft aufgetan, da wird die Sardine schonend behandelt Ein schönes Essen :-) und der Fisch ist ja ganz zaghaft aufgetan, da wird die Sardine schonend behandelt

]]> Von: nysa http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1310 nysa Wed, 30 Jan 2008 13:10:30 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1310 ja.. und die portugiesen tragen leider sehr zur überfischung bei :-( wenns nach mir gehen würde, dann wäre es nicht so, da ich nicht so auf fisch stehe. aber ich könnte das ganze doch mit lecker thunfisch auch machen oder??? ich werds jedenfalls ausprobieren und berichten :-) .g ja.. und die portugiesen tragen leider sehr zur überfischung bei :-( wenns nach mir gehen würde, dann wäre es nicht so, da ich nicht so auf fisch stehe. aber ich könnte das ganze doch mit lecker thunfisch auch machen oder??? ich werds jedenfalls ausprobieren und berichten :-) .g

]]> Von: Bolli http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/comment-page-1/#comment-1308 Bolli Wed, 30 Jan 2008 06:49:41 +0000 http://blog.rezkonv.de/2008/01/29/sardinen-snack/#comment-1308 Wenn das mit der Überfischung so weitergeht, dann gehören bald die Sardinen auch in die Kategorie Trüffel und Co....... Ich habe immer ein paar Dosen Sardinen im Schrank.....Dann kann ich ja loslegen! Wenn das mit der Überfischung so weitergeht, dann gehören bald die Sardinen auch in die Kategorie Trüffel und Co…….

Ich habe immer ein paar Dosen Sardinen im Schrank…..Dann kann ich ja loslegen!

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