Kommentare zu: Reisauflauf mit Safran

Von: Barbara

Barbara — Wed, 13 Feb 2008 20:04:09 +0000

In der Art habe ich glaube ich noch keinen Reisauflauf gegessen – klingt sehr interessant und gut!

Von: Ilka

Ilka — Tue, 12 Feb 2008 14:55:07 +0000

@ Osteria – Bei mir wurde der Geschmack zum Glück nicht beeinträchtigt. Meine Formen. (ich habe in einem Anfall von Schwachsinn auch gleich mehrere beim Hobbybäckerversand bestellt) teilen sich dem Lebensmittel zum Glück nicht mit, riechen aber unangenehm gummiartig wenn sie warm werden.

Eine einzige Kuchenform – von einer Freundin nach meinen Klagen über die roten Formen empfohlen- – tut das nicht, die Flexipanform kommt aus Frankreich und ist einmalig, allerdings noch teurer als die Fromen vom Hobbybäckerversand.
http://www.confis-express.de/html/1/gid/__37000090/content.html

Von: Osteria

Osteria — Tue, 12 Feb 2008 13:56:46 +0000

Hallo Ilka!
Mir geht es mit den Silikonsachen genauso… allerdings habe ich LEIDER schon einmal die Erfahrung gemacht, dass der Geruch dann doch an die Speise dann als Geschmack(! bäh!) abgegeben wurde. Ich machte damals (natürlich für Gäste) Panna cotta Herzen in einer MARKEN-Silikonform, also nichts vom Discounter oder Billigheimer… und die schmeckten gräßlich! Bei meinem Versuch, die Sache zu reklamieren, wie es die Philosophie der Marke eigentlich verspricht, wurde ich leider abgewiesen…. und daraus gelernt habe ich: Silikon verträgt sich einfach nicht mit sehr heißem sehr fettigem Teig, bzw. eben der quasi kochenden Sahne, die ich hineingetan habe…. zum Valentinstag habe ich vor, nach ewig langer Zeit der Herzform eine neue Chance zu geben und werde Brötchen darin backen. Hoffen wir das Beste!

Von: Bolli

Bolli — Tue, 12 Feb 2008 08:59:29 +0000

Ich liebe die Kombination reis und Safran! Besonders zu süss!

Sehen echt klasse aus, muss ich mal ausprobieren!