Kommentare zu: Rotkohlsuppe mit karamellisierten Maronen http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Sat, 13 Mar 2010 19:23:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Von: mipi http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2715 mipi Sat, 10 Jan 2009 11:30:27 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2715 Mir gefällt das erste Bild sehr gut - und die Suppe sowieso. Mir gefällt das erste Bild sehr gut – und die Suppe sowieso.

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2714 Ulli Sat, 10 Jan 2009 08:46:09 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2714 @Alle Ich bin mit den bisherigen Bildern einfach nicht zufrieden, das war keineswegs 'fishing for compliments'! Mal sehen, ob der 2. Schuss besser gelingt, bei dieser Suppe hat mich echt der Ehrgeiz gepackt ;-) ... ... obwohl ich eigentlich nur in Teibereichen ein Perfektionist bin, Barbara ;-) @Sandra Du musst die Maronen von der Spitze her mit einem sehr scharfen Messer (ich nehme dazu ein Teppichschneidmesser) einschneiden. In eine Glasschüssel damit, eine halbe Tasse Wasser dazu, mit einem Glasteller abdecken und für 4 Minuten bei voller Leistung ab in die µWelle (gilt für ca. 15 Maronen). Vorsicht, Schüssel und Teller weren sehr heiß! Danach kannst Du die Schale auf beiden Seiten der Spitze wegklappen. Die innere Schale geht i.a. mit. OK, es gibt immer wieder einmal einen 'Krüppel' darunter, bei dem die innere Schale nicht von alleine mitgeht LG @Alle
Ich bin mit den bisherigen Bildern einfach nicht zufrieden, das war keineswegs ‘fishing for compliments’!
Mal sehen, ob der 2. Schuss besser gelingt, bei dieser Suppe hat mich echt der Ehrgeiz gepackt ;-) …
… obwohl ich eigentlich nur in Teibereichen ein Perfektionist bin, Barbara ;-)

@Sandra
Du musst die Maronen von der Spitze her mit einem sehr scharfen Messer (ich nehme dazu ein Teppichschneidmesser) einschneiden. In eine Glasschüssel damit, eine halbe Tasse Wasser dazu, mit einem Glasteller abdecken und für 4 Minuten bei voller Leistung ab in die µWelle (gilt für ca. 15 Maronen). Vorsicht, Schüssel und Teller weren sehr heiß!
Danach kannst Du die Schale auf beiden Seiten der Spitze wegklappen. Die innere Schale geht i.a. mit. OK, es gibt immer wieder einmal einen ‘Krüppel’ darunter, bei dem die innere Schale nicht von alleine mitgeht

LG

]]> Von: nysa http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2713 nysa Sat, 10 Jan 2009 00:08:26 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2713 tolles rezept - blaukraut in der suppe... darauf muss man erst kommen. und es ist dir trotzdem sehr gut gelungen, die fotographie!!! lg tolles rezept – blaukraut in der suppe… darauf muss man erst kommen. und es ist dir trotzdem sehr gut gelungen, die fotographie!!! lg

]]> Von: Sandra http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2711 Sandra Fri, 09 Jan 2009 23:19:50 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2711 Hab eine Frage zu den Maronen. Kann mir einer in der Runde einen Tipp zum Schälen geben? Manchmal lässt sich die Schale sehr leicht entfernen, meistens breche ich mir aber eher die Finger ab, um die Pelle runterzukriegen. Ist die Mikrowelle der Trick? Ich hab die Maronen bisher immer nur eingeritzt und dann auf dem Blech im Backofen gegart. Hab eine Frage zu den Maronen. Kann mir einer in der Runde einen Tipp zum Schälen geben? Manchmal lässt sich die Schale sehr leicht entfernen, meistens breche ich mir aber eher die Finger ab, um die Pelle runterzukriegen. Ist die Mikrowelle der Trick? Ich hab die Maronen bisher immer nur eingeritzt und dann auf dem Blech im Backofen gegart.

]]> Von: Petra http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2709 Petra Fri, 09 Jan 2009 08:01:56 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2709 Schon die Farbe sieht super aus! Geschmacklich kann ich es mir gerade nicht vorstellen, aber es scheint auf alle Fälle einen Versuch wert zu sein! Viele liebe Grüße auch an Ilka! Schon die Farbe sieht super aus! Geschmacklich kann ich es mir gerade nicht vorstellen, aber es scheint auf alle Fälle einen Versuch wert zu sein!
Viele liebe Grüße auch an Ilka!

]]> Von: lamiacucina http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2708 lamiacucina Fri, 09 Jan 2009 06:26:55 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2708 herrlich, etwas zum Nachkochen und Arbeit für den Marronibrater. herrlich, etwas zum Nachkochen und Arbeit für den Marronibrater.

]]> Von: Barbara http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2707 Barbara Fri, 09 Jan 2009 06:24:09 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2707 Du Perfektionist! ;-) Das Foto ist natürlich wirklich phantastisch, vom Aussehen sowieso, aber auch den Geschmack stelle ich mir gut vor. Du Perfektionist! ;-)
Das Foto ist natürlich wirklich phantastisch, vom Aussehen sowieso, aber auch den Geschmack stelle ich mir gut vor.

]]> Von: Petra http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2706 Petra Thu, 08 Jan 2009 21:57:31 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2706 Tolle Idee! Schon im Nachkoch-Ordner abgespeichert :-) Was ist da schon Optik, wenn ich mir den Geschmack so richtig heimelig warm vorstellen kann, was zum Wohlfühlen, genau passend bei unserer Kälte (sind gerade eben bei -17°C nach Hause gekommen). Tolle Idee! Schon im Nachkoch-Ordner abgespeichert :-) Was ist da schon Optik, wenn ich mir den Geschmack so richtig heimelig warm vorstellen kann, was zum Wohlfühlen, genau passend bei unserer Kälte (sind gerade eben bei -17°C nach Hause gekommen).

]]> Von: Sivie http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2705 Sivie Thu, 08 Jan 2009 21:57:08 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2705 Sieht Klasse aus. Sieht Klasse aus.

]]> Von: Jutta http://blog.rezkonv.de/2009/01/08/rotkohlsuppe-mit-karamellisierten-maronen/comment-page-1/#comment-2703 Jutta Thu, 08 Jan 2009 17:41:53 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=2410#comment-2703 Egal, wie schwierig das Bannen der Suppe war, sie sieht köstlich aus, wenn ich das als unechte Feinschmeckerin sagen darf. Egal, wie schwierig das Bannen der Suppe war, sie sieht köstlich aus, wenn ich das als unechte Feinschmeckerin sagen darf.

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