Kommentare zu: Lauch-Hackfleisch-Auflauf http://blog.rezkonv.de/2009/11/05/lauch-hackfleisch-auflauf-2/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Mon, 15 Mar 2010 12:00:37 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Von: Foodfreak http://blog.rezkonv.de/2009/11/05/lauch-hackfleisch-auflauf-2/comment-page-1/#comment-3520 Foodfreak Fri, 20 Nov 2009 10:29:53 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=3991#comment-3520 Als Lauchfan finde ich das höchst verlockend, das muss ich doch demnächst mal nachkochen, gefällt mir gut! An der Sauce kann man sicher noch etwas feintunen... :-) Als Lauchfan finde ich das höchst verlockend, das muss ich doch demnächst mal nachkochen, gefällt mir gut! An der Sauce kann man sicher noch etwas feintunen… :-)

]]> Von: kulinaria katastrophalia http://blog.rezkonv.de/2009/11/05/lauch-hackfleisch-auflauf-2/comment-page-1/#comment-3491 kulinaria katastrophalia Fri, 06 Nov 2009 00:32:34 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=3991#comment-3491 Vielleicht würden die Beeren in Alkohol zuvor eingelegt die Speise aufmuntern? Vielleicht würden die Beeren in Alkohol zuvor eingelegt die Speise aufmuntern?

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/11/05/lauch-hackfleisch-auflauf-2/comment-page-1/#comment-3488 Ulli Thu, 05 Nov 2009 09:34:11 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=3991#comment-3488 Ganz ehrlich, allein die Pfeffersauce fand ich nicht so berauschend. Wahrscheinlich habe ich bei 'Etwas Pfefferlake' etwas übertrieben. Was Auflauf/Gratin/Soufflé betrifft, sehe ich das ganz locker. Ein Gratinierter Nudelauflauf ist für mich immer noch ein Auflauf. Und ein Soufflé wird gemäß http://de.wikipedia.org/wiki/Souffl%C3%A9 immer mit geschlagenem Eiweiß hergestellt. LG Ganz ehrlich, allein die Pfeffersauce fand ich nicht so berauschend. Wahrscheinlich habe ich bei ‘Etwas Pfefferlake’ etwas übertrieben.

Was Auflauf/Gratin/Soufflé betrifft, sehe ich das ganz locker. Ein Gratinierter Nudelauflauf ist für mich immer noch ein Auflauf. Und ein Soufflé wird gemäß http://de.wikipedia.org/wiki/Souffl%C3%A9 immer mit geschlagenem Eiweiß hergestellt.

LG

]]> Von: sammelhamster http://blog.rezkonv.de/2009/11/05/lauch-hackfleisch-auflauf-2/comment-page-1/#comment-3487 sammelhamster Thu, 05 Nov 2009 08:54:48 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=3991#comment-3487 Das muss ja hervorragend schmecken, mit Zimt und Calvados, hmmm ;-) Ich dachte immer, Gratin ist ein "Auflauf" mit bereits fertiggegarten bzw. roh essbaren Bestandteilen, während ein Auflauf erst im Ofen fertiggegart wird? Allerdings weiß ich dann nicht, was ein Soufflé sein soll :-D ... Das muss ja hervorragend schmecken, mit Zimt und Calvados, hmmm ;-)

Ich dachte immer, Gratin ist ein “Auflauf” mit bereits fertiggegarten bzw. roh essbaren Bestandteilen, während ein Auflauf erst im Ofen fertiggegart wird?
Allerdings weiß ich dann nicht, was ein Soufflé sein soll :-D …

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