Kommentare zu: Roastbeef http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Sat, 21 Jan 2012 15:01:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: RezkonvSuite » Blog Archiv » Roastbeef mit Rotwein-Pflaumen-Sauce http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-4812 RezkonvSuite » Blog Archiv » Roastbeef mit Rotwein-Pflaumen-Sauce Sun, 26 Dec 2010 10:56:12 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-4812 [...] das im Ganzen nach der Niedriggarmethode rosa gebraten wurde. Wie seit langem wurde es nach dem Rezept von Alfons Schuhbeck zubereitet, das immer ein hervorragendes, reproduzierbares Ergebnis liefert. Eine Bestätigung [...] [...] das im Ganzen nach der Niedriggarmethode rosa gebraten wurde. Wie seit langem wurde es nach dem Rezept von Alfons Schuhbeck zubereitet, das immer ein hervorragendes, reproduzierbares Ergebnis liefert. Eine Bestätigung [...]

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3749 Ulli Thu, 31 Dec 2009 07:24:49 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3749 Vielen Dank :-) Auch Dir einen guten Rutsch und alles Gute im Neuen Jahr. Ulli Vielen Dank :-)
Auch Dir einen guten Rutsch und alles Gute im Neuen Jahr.
Ulli

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3748 Ulli Thu, 31 Dec 2009 07:23:24 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3748 Roastbeef scheint es doch bei manchen zu Weihnachten gegeben zu haben. Deine dieses Mal praktizierte Methode führt sicher auch zu einem hervorragenden Ergebnis. Was mich bei Schuhbecks Methode fasziniert hat, war, dass man den Garprozess überhaupt nicht überwachen oder kontrollieren muss - für eine Stunde bei 100°C in den Ofen und gut ist. Vielen Dank für Deine Wünsche. Wir wünschen Dir natürlich auch von hier aus alles Gute für das Neue und freuen uns schon auf viele Kochfreuden und -erlebnisse :-) LG Roastbeef scheint es doch bei manchen zu Weihnachten gegeben zu haben. Deine dieses Mal praktizierte Methode führt sicher auch zu einem hervorragenden Ergebnis. Was mich bei Schuhbecks Methode fasziniert hat, war, dass man den Garprozess überhaupt nicht überwachen oder kontrollieren muss – für eine Stunde bei 100°C in den Ofen und gut ist.

Vielen Dank für Deine Wünsche. Wir wünschen Dir natürlich auch von hier aus alles Gute für das Neue und freuen uns schon auf viele Kochfreuden und -erlebnisse :-)
LG

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3747 Ulli Thu, 31 Dec 2009 07:15:44 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3747 Er hat doch einen Gewürzladen am Platzl. Jetzt braucht er dort nur noch das Hofbräuhaus und das Hard Rock Café zu kaufen, dann gehört ihm praktisch das ganze Platzl ;-) Noch schlimmer finde ich allerdings die Omnipräsenz von Johann Lafer, er grinst einen auch noch in jedem Haushaltswarengeschäft bzw. -Abteilung an. LG Er hat doch einen Gewürzladen am Platzl. Jetzt braucht er dort nur noch das Hofbräuhaus und das Hard Rock Café zu kaufen, dann gehört ihm praktisch das ganze Platzl ;-)
Noch schlimmer finde ich allerdings die Omnipräsenz von Johann Lafer, er grinst einen auch noch in jedem Haushaltswarengeschäft bzw. -Abteilung an.
LG

]]> Von: Cami http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3745 Cami Wed, 30 Dec 2009 21:09:39 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3745 Das alte Jahr ist jetzt bald futsch, drum wünsch ich Dir einen guten Rutsch ! Frohes Neues Jahr! Cami Das alte Jahr ist jetzt bald futsch,
drum wünsch ich Dir einen guten Rutsch ! Frohes Neues Jahr! Cami

]]> Von: kitchenroach http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3741 kitchenroach Tue, 29 Dec 2009 20:34:20 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3741 Das Roastbeef sieht wirklich sehr gut aus, aber was mich anlacht ist das Sesamfladenbrot mit dem Beef! Das Roastbeef sieht wirklich sehr gut aus, aber was mich anlacht ist das Sesamfladenbrot mit dem Beef!

]]> Von: Jutta http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3740 Jutta Tue, 29 Dec 2009 19:04:54 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3740 Verkauft er denn auch Vanilleschoten? Ich finde es wirklich schade, wie diese Kunst des Kochens immer mehr zu einer permanenten Werbeshow verkommt. Ich kann es nicht mehr hören und wenn mich der Lafer von überall anspringt, dann kriege ich die Krise. Dabei sind die beiden doch so tolle Köche. Aber ich bin es wirklich leid, dieses Gefasel und die permanente Präsenz auch. Aber das Roastbeef ist schon super.... Verkauft er denn auch Vanilleschoten? Ich finde es wirklich schade, wie diese Kunst des Kochens immer mehr zu einer permanenten Werbeshow verkommt. Ich kann es nicht mehr hören und wenn mich der Lafer von überall anspringt, dann kriege ich die Krise. Dabei sind die beiden doch so tolle Köche. Aber ich bin es wirklich leid, dieses Gefasel und die permanente Präsenz auch. Aber das Roastbeef ist schon super….

]]> Von: Jutta http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3739 Jutta Tue, 29 Dec 2009 19:00:45 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3739 Kommt mir irgendwie bekannt vor - wir hatten asiatisches Roastbeef mit Dipp als Vorspeise. Und Kartoffelgratin gab es auch, aber später. Nach eurer Methode habe ich Roastbeef schon ausprobiert und es hat prima geklappt. Diesmal habe ich es anders gegart (im Combi-Dampfgarer mit Fleischthermometer), war auch prima. Die Farbe des Roastbeefs ist echt toll, so ein schönes Sesamfladenbrot könnte ich jetzt verputzen. Aber ich würde schon mit meinem Mann teilen :-) Einen guten Rutsch für euch - ich freue mich schon auf das nächste Jahr mit euch :-) Kommt mir irgendwie bekannt vor – wir hatten asiatisches Roastbeef mit Dipp als Vorspeise. Und Kartoffelgratin gab es auch, aber später. Nach eurer Methode habe ich Roastbeef schon ausprobiert und es hat prima geklappt. Diesmal habe ich es anders gegart (im Combi-Dampfgarer mit Fleischthermometer), war auch prima.

Die Farbe des Roastbeefs ist echt toll, so ein schönes Sesamfladenbrot könnte ich jetzt verputzen. Aber ich würde schon mit meinem Mann teilen :-)

Einen guten Rutsch für euch – ich freue mich schon auf das nächste Jahr mit euch :-)

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3720 Ulli Tue, 29 Dec 2009 10:52:03 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3720 Es war wie ich finde perfekt und wenn man dann noch den geringen Aufwand berücksichtigt, was will man mehr. Schuhbeck hat, was Fleisch betrifft, unbedingt etwas drauf. Seit er allerdings von TV-Studio zu TV-Studio wandert und permanent über Gewürze doziert, kommt das leider nicht mehr so rüber. Heute hätte er wahrscheinlich noch eine Vanilleschote mitgebraten ;-) LG Es war wie ich finde perfekt und wenn man dann noch den geringen Aufwand berücksichtigt, was will man mehr. Schuhbeck hat, was Fleisch betrifft, unbedingt etwas drauf. Seit er allerdings von TV-Studio zu TV-Studio wandert und permanent über Gewürze doziert, kommt das leider nicht mehr so rüber. Heute hätte er wahrscheinlich noch eine Vanilleschote mitgebraten ;-)
LG

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2009/12/28/roastbeef/comment-page-1/#comment-3719 Ulli Tue, 29 Dec 2009 10:44:52 +0000 http://blog.rezkonv.de/?p=4355#comment-3719 Gerne geschehen! Grüezi Gerne geschehen!
Grüezi

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