Diesen Kuchen hat Ostwestwind in der rk-mailingliste vorgestellt, ich mußte ihn unbedingt probieren. Er wird mit Öl statt Butter gebacken und es kommt eine schöne Portion Eierlikör hinein.

Ich war sehr gespannt, wie er schmecken wird, so ganz ohne Butter, aber erst muß er abkühlen…

Endlich kann er angeschnitten werden, er schmeckt köstlich, danke an Ulrike für den Tipp!