Ilkas Tochter wohnt seit einiger Zeit im Plochinger Hundertwasserhaus.
Ich denke, nicht jeder hat so einen Ausblick aus dem Küchenfenster …
…und vermutlich auch nicht vom Balkon
Am Samstag haben wir sie kurz besucht. Zum Kaffee gab es einen Kirsch-Schokoladen-Kuchen. Gut hat er geschmeckt, Martina 🙂
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | KIRSCHKUCHEN MIT SCHOKOFLOCKEN |
| Kategorien: | Backen, Kuchen |
| Menge: | 1 Springform 26 cm Ø |
Zutaten
| 100 | Gramm | Zucker | |
| 100 | Gramm | Mehl | |
| 100 | Gramm | Speisestärke | |
| 100 | Gramm | Schokoflocken/Tropfen/Streusel/Raspel | |
| 150 | Gramm | Weiche Butter oder Margarine | |
| 3 | Eier | ||
| 1 | Pack. | Vanillezucker | |
| 1/2 | Pack. | Backpulver | |
| 25 | ml | Milch | |
| 350 | Gramm | Entsteinte Sauerkirschen (1 Glas) |
Quelle
| Martina Spiess |
| Erfasst *RK* 13.08.2008 von | |
| Ilka Spiess |
Zubereitung
Kirschen gut abtropfen lassen. Springform fetten.
Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Speisestärke sieben und mit der Milch dazu geben und 3 Minuten cremig rühren.
Schokolade zugeben und kurz unterrühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Die Kirschen auf den Kuchen verteilen, dabei ca. 1 cm Rand lassen. Früchte leicht eindrücken.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 60 Min backen.
Kuchen aus der Form lösen, auskühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen.
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