Es mußte wieder einmal sein 🙂 Süßspeisen sind nicht wirklich meine Leidenschaft, Milchreis ist da die rühmliche Ausnahme. Ich liebe Milchreis, speziell wenn er noch ein bißchen Biss hat. Bei diesem Rezept gibt sowohl der Reis als auch die Mandeln einen schönen Biss.

Eigentlich wollte ich dazu Bio-Aprikosen nehmen, die waren aber so grauslich unschmackhaft, daß ich auf die ganz normalen Supermarkt-Aprikosen zurückgegriffen habe. Sie waren schön weich und hatten einen herrlichen Aprikosengeschmack.

Ein guter Freund hat diese Art von Mahlzeit immer als Seiltänzer-Essen bezeichnet, nur diese Proffession würde mir derzeit niemand abnehmen, aber es schmeckt auch Nicht-Seiltänzern und Nicht-Süßschnäbeln gelegentlich 🙂

Dabei ist mir heute ein kapitaler Hasenbraten durch die Lappen gegangen. Ich traute meinen Augen nicht, als ich an meinem Kompott werkelte und mal kurz aus dem Küchenfenster schaute, die Feldhasen sind so selten geworden in unserer Gegend.

Mit dem Gewehr hätte ich nicht geschossen, aber die Kamera liegt immer bereit. Leider ließ er mich nicht sehr nahe an sich herankommen und zum Objektivwechsel war keine Zeit 😉

Das braune Etwas ist der Hase 😉