Am Abend hatte ich Lust auf Deftiges, nachdem ich nach einem reichhaltigen 2. Frühstück in der Firma zum Mittag ’nur‘ 1 Birne gegessen habe 😉
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Röstkartoffeln und Tomatensalat
Die kleinen Nürnberger Rostbratwürstchen esse ich besonders gerne, weil viel Majoran darin ist, was sich nach meinem Geschmack sehr gut macht. Dazu gab es ganz langsam ausgebackene Kartoffelscheiben und Zwiebelspalten sowie einen ganz einfachen Tomatensalat: Tomaten, Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, Salz, Pfeffer, Basilikum und Olivenöl.
In der herrlichen Abendsonne bei angenehmen Temperaturen auf der Terrasse zusammen mit einem Weizenbier genossen, ich brauchte wirklich nicht mehr 😉
Stimmt, das ist richtig gut, mehr braucht’s nicht. 🙂
Ich komme!!!!!!!!!!!
Oh, ist das gemein: da komme ich gerade aus dem Büro, hab ein Loch im Bauch und dann dieses Bild 🙂 …will auch und zwar direkt jetzt!!
Richtig schöne, krosse Kartoffeln zu braten, das ist eine Kunst, die Du anscheinend wunderbar beherrschst.
Nürnberger habe ich meist im Kühlschrank liegen, sind auch super mit „Senft“ im Brötchen!
@Jutta: Kunst schon aber auch eine Frage der richtigen Pfanne! Seit ich eine schmiedeeiserne Pfanne habe, gelingen Bratkartoffeln ganz leicht.
Viele Grüße