Mit der 5-Minuten-Methode lassen sich natürlich auch Baguettes herstellen. Hierzu wird im Rezept Nachgebacken: 5-Minuten-Brot pro Baguette ca. 300 Gramm vom Ansatz entnommen und statt zu einer Kugel oder einem länglichen Brot zu einem Baguette geformt.

Nach der Ruhezeit wird es eingeschnitten und in den Backofen eingeschossen. Nach ca. 35 Minuten kam ein leckeres, wunderbar knuspriges Baguette heraus.